Clase de crema de mantequilla suave y nítida (clase presencial)
Clase de crema de mantequilla suave y nítida (clase presencial)
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- Cómo trabajar con pasteles reales. Cómo hacer crema de mantequilla con merengue suizo. Cómo hacer crema de mantequilla americana sin corteza. Cómo refrescar la crema de mantequilla. Solución de problemas para reducir las burbujas de aire. Cómo rellenar y hacer sándwiches correctamente en el pastel. Cómo lograr un pastel con glaseado de crema de mantequilla suave y definido. Cómo apilar pasteles con crema de mantequilla. Incluye: almuerzo y bebidas. Todos los suministros (pasteles, crema de mantequilla y (1) raspador de galletas suave gratis)
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